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工裝制服

酒店制服款式與面料選擇

文章出處:網責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2013-08-14 16:55:00

  一、前廳部份:迎賓員、行李員、總臺服務員、商務中心、管理人員。

  1、迎賓員、門童:其特征是具有明顯的禮儀標志,要體現莊重、熱情、大方,再加上必要的服飾相配,既要能展現出迎賓員的著裝美感,又要能表現出酒店檔次的級別.顏色多以紅、白或紅黑色對比。

  2、行李員、行李生領班:著裝主要表現行動敏捷、利索,款式多為立領、低圓筒帽,上衣稍短但要得體,制服顏色選擇明亮但又不艷麗為適。

  3、前臺:前臺是酒店最重要的職位之一,是酒店經營服務的中心環節。前臺的服裝主要特征是莊重、沉穩、嚴謹,因此大多以西服或變款西服為基礎款式。配飾整齊,不花哨,顏色素雅而明快,顏色多取深色調的。

  4、管理人員:全體的西裝面料宜迭用,國產毛料顏色以黑色為主。

  二、餐飲部:中餐、西餐、咖啡廳、酒吧、廚師服。

  1、中餐:中餐廳多以旗袍為主。旗袍的設計簡單而美觀,線條清晰而高雅。旗袍可分為中餐咨客、中餐服務員、中餐傳菜員和中餐領班。中餐咨客、迎賓員:多以長旗袍設計為主,長至腳腕,可長袖、短袖、七分袖,也可無袖。服裝主要特征是莊重、優美大方,體現東方女性特有的魅力與美感,顏色多取鮮艷的色調。面料以金線絨、緞料為主。中餐服務員:為短款式旗袍,袖部、下擺部都較為適應服務需要。面料以制服呢為主。中餐傳菜員:多以簡練式旗袍,線條清晰,造型簡練,即體現旗袍特色,又便于服務運作,一般需佩戴圍巾,裝飾程度和顏色與中餐服務員相對呼應,但不能超過中餐服務員。面料以制服呢為主。中餐領班、部長:多以西服套裝或變款西服為基礎款式,配上與中餐服務員或傳菜員相同顏色的花邊或配飾。顏色多取深色或服務員相對呼應,體現部門的整體統一。面料多以國產毛料或制服呢為主。

  2、西餐:西餐分為西餐咨客、西餐服務員、西餐領班西餐咨客:多為小姐,一般穿黑長裙,短西式上衣,內穿白襯衣,腰封和領結,色彩多以紅、白、黑色為主。西餐服務員:短西服或西式馬甲,內穿白禮服,打黑領結,配黑腰封。色彩同咨客相同。

  3、咖啡廳咨客、領班(服務員)、送餐員、調酒員(領班):咖啡廳的穿著較為隨意,服務員款式為短西服或西式馬甲。女服務員可選擇連衣裙。面料可采用棉質碎花,服裝的主要特征是浪漫、溫馨??Х葟d咨客穿黑色側開叉長裙,上配與服務員同色系的馬甲或短西服,內穿白色襯衣,領型可變化,色彩比較明亮、活潑。

  4、酒吧:(又稱吧臺)多為男性服務員,多為西式馬甲,也可為露背式馬甲,可選用緞面或花料、閃光花料的面料,色彩華貴、氣派。

  5、廚師服:廚師服款式寬松,顏色衛生。一般為白色,配帽子。西廚帽子很講究,帽子愈高,級別愈高。廚師長、副廚師長、中廚總廚、西廚總廚:一般為白滌棉或純棉上衣,黑扣,黑褲,高白帽配三角巾。廚師:白滌棉或純棉上衣,白扣,小黑白格褲,白帽,配三角圍巾。廚工、洗碗工:白上衣、蘭褲,配圍裙。

  三、客房部、洗衣部

  1、客房部:包括樓屋領班(服務員)、公共區域領班(清潔工)??头糠諉T服裝的特征,要求其服裝必須適應清理房間等一系列操作,便于運動,款式力求簡潔、大方、寬松,顏色潔凈洗滌。面料以藍色、咖啡色的制服呢為主。

  2、洗衣部:包括洗衣部領班(洗燙工)、布草房領班(服務員)。

  四、工程部:一般用的較多的是夾克衫和工程褲或連體褲(夾克和褲子連體)或一些T恤衫,其特點是工作方便,布料易洗、易磨、吸汗。

  五、保安部

  1、保安服:一般有一些保安的標準,在其基礎上變化,一般飾物有帽子(大蓋帽、貝雷帽)、皮帶、哨帶、戶章。

  2、司機:一般同保安服相似。以西裝配色,或立領短上衣,如帽子,主要以白色、深蘭色有主。

  六、快餐廳:快餐廳服務員服裝的特征,簡潔明快,體現快餐潔凈,快速的服務,顏色多為紅、黃、蘭、粉紅等明艷的色調來體現熱情、活潑的服務風尚。多采用彩色條紋布料,來表達其青春的動感。宴會廳服務員,以沉穩的色調,保守而優雅的款式達他們規范的服務風尚。

  七、娛樂部

  1、美容美發:包括化妝師、形象設計師、美發師。以簡潔、明快、干凈、利落為特征。色彩多為淺色、條紋、不對稱的設計風格。

  2、桑拿按摩中心:包括迎送員、休息室服務員、按摩員、客人服更衣員、修甲工、水池服務員。變化多端的桑拿迎賓服,朝氣蓬勃、自由奔放、清爽宜人。色彩體現溫馨、浪漫,面料多為棉質或毛巾料。

  3、健康中心:包括臺球服務員、保齡球服務員、泳池服務員、健身房服務員、麻雀房服務員。是娛樂場所的系列制服,其制服多采用青春的色調,活潑的款式,動感強烈。

  4、夜總會夜總會包括:迎賓員、部長、服務員、DJ迎賓員:以長裙為主,采用華麗鮮艷,煥發著珠光寶氣,與夜總會豪華的氣氛渾然一體??钍蕉酁樾奔?、高開叉,與可運用上緊下松的設計對比手法,更能增添女性的曲線美。色彩以黑色、深蘭、深紫色為主調,越發顯得雍容華貴。

 

  八、行政管理人員包括:董事長、總經理、部門經理、主管、秘書、辦公室文員、財務部:一般以西裝為主,根據職位來選擇用料的檔次、顏色。